Nos cartes

Menu de fête

Crème brûlée au foie gras de canard et foie gras poêlé aux pommes.

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Filet de loup au Chablis
Et sa fondu de poireaux

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Filet de taureau aux morilles

Gratin dauphinois
Brunoise provençale

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Plateaux de fromage 

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Versaillais aux trois chocolats

Soit 34€ par pers

 

Pressée de filets de caille aux pommes fondantes et foie gras et sa gelée de cidre

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Filet de bar sauce champagne sa brunoise de légumes et son feuilleté

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Filet de boeufs sauce Epoisses

Pomme de terre Sarladaise

Mélange forestier

tomate cerise cuite

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Plateaux de fromage

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Framboisier

Soit 34€ par pers

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